Какое значение имеют витамины во время беременности? Что происходит при недостатке или переизбытке определенных витаминов и минералов?
Во время беременности потребность в витаминах возрастает в 3 раза. Правильное полноценное питание во время беременности, с употреблением в пищу продуктов, богатых кальцием и белком, овощей и фруктов, обеспечит Вас достаточным количеством витаминов и минералов. Любые дополнительные витамины для беременных следует принимать лишь по предписанию врача.
Йод
Йод важен для щитовидной железы и для развития мозга и скелета у малыша. Недостаток или переизбыток йода может привести к ослаблению функции щитовидной железы у плода. Обращайте внимание на состав употребляемых в пищу продуктов. Йод может быть добавлен в молоко и молочные продукты. Потребность в йоде при беременности - 230 мг в день. Йод содержится в морской рыбе, йодированной соли и молочных продуктах.
Железо
Железо необходимо для образования красных кровяных телец, нужных для обеспечения ребенка кислородом. В сочетании с витамином С железо лучше усваивается. В печени содержится много железа, но печень противопоказано есть при беременности, из-за повышенного содержания в ней витамина А, передозировка которым опасна при беременности. Потребность в железе при беременности - 30 мг в день. Железо содержится в мясе, пшене, салате, фенхеле, свекле, шпинате.
Кальций
Кальций необходим для укрепления зубов и костей. При недостатке кальция в пище беременной женщины, необходимый для развития ребенка кальций будет взят из резервов в теле мамы, что может привести к разрушению зубов и остеопорозу у мамы. Потребность в кальции при беременности – 1200 мг в день. Кальций содержится в молоке, молочных продуктах, семенах кунжута, орехах, дрожжах, ржи и овсянке.
Фолиевая кислота
Фолиевая кислота необходима для развития нервной системы, спинного мозга и снижает риск преждевременных родов. Беременность и период планирования беременности – время, когда необходимо следить за достаточным употребелением в пищу фолиевой кислоты. Фолиевая кислота разрушается при нагревании, поэтому следует употреблять в пищу лишь слегка подогретые или свежие овощи и фрукты. Потребность в фолиевой кислоте при беременности – 0,8 мг в день Фолиевая кислота содержится в капусте, фенхеле, брокколи, ячмене, проростках пшеницы, сое, бобах, фруктах, цикории, апельсиновом соке, чечевице, горохе, рисе.
Витамин С
Потребность в витамине С при беременности – 110 мг в день. Витамином С богаты фрукты, особенно черная смородина, киви, лимон, овощи: капуста, перец, брокколи.
Витамин Д
Витамин Д необходим для роста костей. Витамин Д образуется в организме при достаточном поступлении к коже солнечного света. Поэтому в солнечное время года нет надобности в жирной рыбе, достаточно прогулок на свежем воздухе. Потребность в витамине Д при беременности - 5 мг в день. Содержится в жирной рыбе, желтке, молоке, сыре.
Витамин А
Витамин А особенно важен для развития и созревания легких, для роста клеток, костей, зубов, кожи, волос и глаз, для развития и защиты органов дыхания и кожи, для защиты от инфекций. Передозировка витамином А может привести к отклонениям в росте, нарушениям в развитии печени и глаз! Поэтому печень противопоказана при беременности из-за высокого содержания витамина А. Овощи и фрукты (морковь, помидоры, паприка, салат, абрикосы) содержат провитамин А (бетта-каротин), который преобразуется в организме в витамин А. Потребность в витамине А при беременности – 1,1 мг в день. Витамином А богаты печень, желток, молоко.
Витамины группы В
Витамин В1 играет важную роль для нормального обмена углеводов и для нервной системы. Потребность в витамине В1 при беременности – 1,2 мг в день.
Витамин В2 необходим для крови, здоровой кожи и роста и наполняет организм энергией всю беременность по неделям. Потребность в витамине В2 при беременности – 1,5 мг в день.
Витамин В6 необходим для обмена белков и продукции крови. Потребность в витамине В6 при беременности – 1,9 мг в день.
Витамин В12 важен для роста, продукции крови, защиты нервов и построению ядер клеток. Потребность в витамине В12 при беременности – 3,5 мг в день.
Витамины группы В содержатся в цельнозерновых продуктах, коричневом рисе, бобовых, картофеле, овощах, фруктах, нежирном мясе, рыбе, молоке и молочных продуктах.
Магний
Магний нужен для роста костей и в качестве кофактора для многих процессов обмена веществ. Недостаток магния может вести не только к спазмам мышц ног и живота, но и к преждевременным схваткам и преждевременным родам.
Совет: прием магния и железа или кальция и железа одновременно, не дает организму усваивать эти вещества. Поэтому рекомендуется принимать препараты магния и железа с промежутком 2 часа. Принимая железо, не запивайте молоком, и воздержитесь на 2 часа от продуктов, содержащих магний и кальций.
Потребность в магнии при беременности – 310 мг в день. Магний содержится в зеленых овощах, орехах, миндале и семянах, молоке и молочных продуктах.
Какое значение имеют витамины во время беременности? Что происходит при недостатке или переизбытке определенных витаминов и минералов?